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  为进一步擦亮“中华抹茶之源”金手刺，继续扩展径山茶全品类产品的知名度和美誉度，余杭区发动首届径山抹茶（碾茶）评比活动。近来，经专家组严厉鉴定，本届评选效果揭晓，杭州方隆茶业集团有限公司、浙江骆驼九宇有机食物有限公司选送的茶样分获抹茶和碾茶金奖，并有其他4款茶样取得银奖。

  本届评比活动，招引了余杭区内很多茶企活跃报名，选送茶样参赛。经查验组织检测后，共有11个抹茶茶样及8个碾茶茶样进入争金夺银的比拼环节。

  竞赛选用暗码审评方法，参照国家及省级茶叶感官审评规范做专业鉴定。抹茶干湿兼评，外形内质偏重，调查外形、汤色、香气、味道“四项因子”，碾茶则添加一项叶底考评。“参赛抹茶总体上颗粒柔软、细腻均匀，汤色鲜绿亮堂，海苔香气浓长，味道甘醇鲜爽，质量都十分优异。”浙江省农业乡村厅技术推广中心茶叶科科长、国家一级评茶师、竞赛评委俞燎远表明。 经过谨慎详尽的鉴定，获奖名单终究揭晓。在抹茶赛道，杭州方隆茶业集团有限公司斩获金奖，浙江骆驼九宇有机食物有限公司与杭州茗宝生物科技有限公司取得银奖。碾茶赛道的金奖，则花落浙江骆驼九宇有机食物有限公司，银奖则被杭州银泉茶业有限公司与杭州方隆茶业集团有限公司摘取。

  “慢工出细活。”方隆茶业副总经理朱华用5个字总结道，作为质料型出产企业，从质料端的把控，到出产端的温度与时刻操控，是一个长时间堆集和调整的进程。“接下来，咱们将坚持良心，继续提高茶叶质量。” 在2025我国抹茶大会上，浙江骆驼九宇荣膺“2025年度抹茶重点企业”称谓，品牌负责人张雨晨表明：“九宇抹茶品牌一直以传承抹茶文明根由为己任，集出产、研制、美学空间、文明体会为一体的现代化食物加工工程将于下一年正式投产，专心开发‘抹茶+’系列新产品，以科技传承茶文明、以立异拓宽茶鸿沟。”

  “全国抹茶出径山，一脉相承永撒播”的工业标签，不仅是对余杭作为国际抹茶之源的殷切回望，也是对抹茶工业从“萌生勃兴”到 “规划扩张”，迈向“质量跃升”之路的精准归纳。获奖企业的成功，离不开全职业数十年来的厚积薄发。

  1980年代，余杭便引入首条日本蒸青煎茶出产线，开始发力蒸青茶工业。在本世纪初，余杭的蒸青茶产量一度占到全国总产量的40%，成为首要产地。从兴挺茶业于2005年初次引入2条碾茶出产线家碾（抹）茶出产企业，碾茶出产线吨，抹茶产量超5亿元。本地企业“径山抹茶六小龙”更是以科技赋能、规范引领、跨界交融的实践，展现区域工业的集群实力。

  “经过这次评选，可以精确的看出余杭抹茶企业大有作为！”俞燎远深受鼓舞，一起对企业也提出了若干主张：首要，要注重出产基地建造，打造高规范抹茶出产茶园；其次，要继续改造提高抹茶智能化出产流水线，坚持外形质量的一致性；最终，要着力打造抹茶品牌，争夺将产量、产量、效益做成国际第一。

  本次评比活动，是余杭抹茶工业的一次会集审阅与效果展现，明晰地印证了出产企业在技术立异与质量管理上的老练，并迈入继续前进的开展新阶段，进一步稳固“全国抹茶出径山”的工业位置，也为整个工业的高水平质量的开展注入微弱决心与动力。回来搜狐，检查更加多